2016年06月06日
完熟!マンゴー大福
いましばらく製造休止中です。
続けて作りたいのですが、なにせ完全に熟して自然に枝から離れ落ちるのを待って収穫するわけですから、今年の天候が雨模様が多くなかなか熟してこないらしい。
問屋さんへはとにかく安くで仕入れさせてもらわないと全く採算が合わない代物なので辛い所です。
「マンゴー大福」自体珍しいので店頭に並べると売れるのですが仕入れ待ち状態です。
「フルーツ大福」の一環として本日は「メロン大福」を出させて頂きました。
もともと中間層の白餡の味付けが薄味なので、糖度が高く甘い果物にもさっぱりとした風味を楽しんで頂けると思いますよ。
ただしメロンも同様、旬の間の仕入れ次第ですので、出荷時期は
常時といかないのが全く申し訳ありません。
Posted by mistonapai at 17:07│Comments(0)